Soep

Dagsoep van de chef met broodjes

Hoofdgerecht

• Ardeens gebraad met seizoen groentjes, mosterdsaus en kroketjes

• Zalmfilet met prei, broccoli, aardappelgratin en wittewijnsaus

• Kalkoenbrochette met rijst en Provençaalse ratatouille

Soep

Dagsoep van de chef met broodjes

Hoofdgerecht

• Ardeens gebraad met seizoen groentjes, mosterdsaus en kroketjes

• Zalmfilet met prei, broccoli, aardappelgratin en wittewijnsaus

• Kalkoenbrochette met rijst en Provençaalse ratatouille

Dessert

• Mousse van Belgische melkchocolade

• Coupe vanille

• Wafel met boter en suiker

Voorgerecht

• Salade met gerookte zalm

• Salade met Italiaanse ham en meloen

• Salade met geitenkaas, honing en nootjes

Hoofdgerecht

• Ardeens gebraad met seizoen groentjes, mosterdsaus en kroketjes

• Zalmfilet met prei, broccoli, aardappelgratin en wittewijnsaus

• Kalkoenbrochette met rijst en Provençaalse ratatouille

Dessert

• Mousse van Belgische melkchocolade

• Coupe vanille

• Wafel met boter en suiker

Voorgerecht

• Filet van zalm met basilicumpuree, prei en nantuasaus

• Vissoep met garnaaltjes, looktoast en rouille

• Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas en salade

Hoofdgerecht

• Filet van kabeljauw met aardappelgratin, seizoen groenten en wittewijnsaus

• Varkenshaasje met gestoofde krielaardappeltjes, boonrolletje, worteltjes en sausje van peper en whisky

• Pladijsfilet met Zeebrugs patatje, mousselinesaus en groene groentjes

Dessert

• Moelleux van chocolade met een bolletje vanille-ijs

• Sorbet van het seizoen

• Italiaanse tiramisu

• Water aan tafel

• Koffie & thee assortiment

• Wit & rode wijn

• Water & frisdranken

• Koffie & thee assortiment

• Aperitief naar keuze*

• Wit & rode wijn

• Water & frisdranken aan tafel

• Koffie & thee assortiment

(*) Bij grote groepen is het aanbod een glaasje cava of fruitsap voor iedereen.